Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Bahan
- 2 sendok makan Margarin
- 2 sendok makan Minyak Goreng
- 1/2 potong (50 gram) bawang bombay, iris halus
- 3 siung Bawang Putih, cincang
- 250 ml air
- 4 sendok makan Kecap Bango
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Minyak Wijen
- 1 sendok teh Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
- 1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
Tempe
- 1 buah (250 gram) Tempe ukuran 10x10x5cm
- 50 gram daging Ayam giling. Mg
- 1 buah Bawang Bombai, cincang halus
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 butir telur Ayam, kocok lepas
- 2 sendok makan Tepung Terigu
- 1/2 sendok teh Lada Hitam Biji
- 1/2 sendok teh Garam
- 100 gram Tepung Panir
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Cara memasak
- Tempe Panir : Haluskan tempe dengan cara diremas perlahan. Campur hancuran tempe bersama daging ayam giling, bawang bombai, bawang putih, telur ayam, tepung terigu, lada putih bubuk hitam, dan garam. Aduk rata.
- Bagi adonan tempe menjadi 4 bagian, bentuk bulat pipih.
- Gulingkan adonan tempe ke dalam tepung panir hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan air, Kecap Bango, Minyak Wijen, larutan maizena, lada putih bubuk, dan garam
